Kawa Bolivia

Plantacje kawy boliwijskiej znajdują się głównie na terenach położonych 1200-2000 m n.p.m. Prawdziwym centrum uprawy jest prowincja Caranavi, usytuowana w tropikalnym rejonie Yungas, gdzie skoncentrowane jest ponad 90% krajowej produkcji. Dzięki niewielkiej ingerencji w uprawę kawy boliwijskie są produktami ekologicznymi. Mimo że nie wszystkie gospodarstwa posiadają odpowiednie certyfikaty, plantatorzy nie stosują pestycydów ani nawozów sztucznych. Kawa Arabica Bolivia pozyskiwana jest ręcznie, przygotowywana na mokro i suszona na tzw. łóżkach afrykańskich. Okres zbioru trwa od lipca do listopada.

Arabica Bolivia to propozycja dla wielbicieli klasycznego smaku wzbogaconego delikatnymi akcentami. Złożony profil smakowy, intensywny aromat, pełne body i niska kwasowość tworzą niesamowite połączenie. Kawa boliwijska odznacza się słodkim, orzechowo-owocowo-korzennym smakiem. Wyczuwalne są nuty jabłkowe, morelowe, cytrynowe, gruszkowe i mandarynkowe. W procesie palenia Arabica Bolivia nabiera dodatkowo czekoladowo-karmelowego posmaku, który podczas degustacji jest wyczuwalny przez długi czas. Idealnym dodatkiem do boliwijskiej arabiki może być syrop kokosowy.

Kwasowość: 2/5
Intensywność: 4/5
Body: 4/5

Skład: Arabica 100%

Kraj pochodzenia: Bolivia